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Receita de Massada de Peixe

Massada de peixe é uma receita simples e deliciosa. É a receita perfeita para um jantar com várias pessoas porque rende bastante.

Juntar peixe e massa pode ser algo difícil de visualizar, mas resulta na perfeição. As crianças adoram e é uma forma de comer peixe.

Não deixe de experimentar a receita de massada de peixe vai ficar completamente rendida/o.

Massada de Peixe

Ingredientes:

  • 400 g de peixe branco
  • 250 de miolo de camarão calibre 20/30
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 cenouras
  • 2 dl de polpa de tomate
  • 1 dl de vinho branco
  • 300 g de cotovelinhos

Massada de peixe passo a passo

Comece por cozer o peixe em água com um pouco de sal durante cerca de 5 minutos.

Adicione o miolo de camarão e ferva durante mais 2 minutos.

Coe e reserve a calda.

Aqueça um pouco de azeite num tacho, junte os dentes de alho e a cebola picados finamente.

Junte a cenoura cortada em meias luas. Tape e deixe cozinhar 5 minutos em lume brando.

Adicione a polpa de tomate e o vinho branco e deixe ferver durante mais 5 minutos.

Junte o caldo, quando ferver junte os cotovelinhos, tape e deixe cozer durante 15 minutos.

Adicione o peixe em lascas e o camarão e deixe terminar de cozer.

Salpique com coentros picados.

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