Receita de Massada de Peixe
Massada de peixe é uma receita simples e deliciosa. É a receita perfeita para um jantar com várias pessoas porque rende bastante.
Juntar peixe e massa pode ser algo difícil de visualizar, mas resulta na perfeição. As crianças adoram e é uma forma de comer peixe.
Não deixe de experimentar a receita de massada de peixe vai ficar completamente rendida/o.
Massada de Peixe
Ingredientes:
- 400 g de peixe branco
- 250 de miolo de camarão calibre 20/30
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 cenouras
- 2 dl de polpa de tomate
- 1 dl de vinho branco
- 300 g de cotovelinhos
Massada de peixe passo a passo
Comece por cozer o peixe em água com um pouco de sal durante cerca de 5 minutos.
Adicione o miolo de camarão e ferva durante mais 2 minutos.
Coe e reserve a calda.
Aqueça um pouco de azeite num tacho, junte os dentes de alho e a cebola picados finamente.
Junte a cenoura cortada em meias luas. Tape e deixe cozinhar 5 minutos em lume brando.
Adicione a polpa de tomate e o vinho branco e deixe ferver durante mais 5 minutos.
Junte o caldo, quando ferver junte os cotovelinhos, tape e deixe cozer durante 15 minutos.
Adicione o peixe em lascas e o camarão e deixe terminar de cozer.
Salpique com coentros picados.