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quinoa peito frango

Receita de Peito de frango com Quinoa

A quinoa faz cada vez mais parte das opções alimentares de muitas pessoas. É uma alternativa saudável para acompanhar carne ou peixe.

A receita de peito de frango com quinoa é uma receita simples de preparar. Pode adicionar os legumes que mais gosta.

Aqui fica uma receita deliciosa. É perfeita para um almoço ou jantar para várias pessoas porque rende bastante.

Peito de frango com Quinoa

Ingredientes:

  • 500 gramas de peito de frango
  • 2 xícaras de caldo de galinha.
  • 1 xícara de leite magro.
  • ½ xícara de farinha de aveia.
  • 1 xícaras de água.
  • 1 xícara de quinoa crua
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • ¼ xícara de queijo parmesão ralado.

Peito de frango com Quinoa Passo a Passo

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Unte uma assadeira.

Nama panela coloque o caldo de galinha e metade do leite. Deixe ferver.

Junte o restante leite com a farinha de aveia, junte à mistura anterior até engrossar. Coloque tudo numa taça-

Adicione a água, a quinoa e misture bem. Deite na assadeira.

Corte os peitos de frango em tiras finas e coloque-as por cima da mistura de quinoa.

Tempere com o sal e pimenta. Leve ao forno durante 40 minutos. ( cubra com papel de alumínio)

Retire a assadeira do forno. Cubra com o queijo ralado e leve ao forno por mais 5 minutos.

Nota: Pode adicionar legumes ou frutas, funciona muito bem em termos de sabor.

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