Receita de Peito de frango com Quinoa
A quinoa faz cada vez mais parte das opções alimentares de muitas pessoas. É uma alternativa saudável para acompanhar carne ou peixe.
A receita de peito de frango com quinoa é uma receita simples de preparar. Pode adicionar os legumes que mais gosta.
Aqui fica uma receita deliciosa. É perfeita para um almoço ou jantar para várias pessoas porque rende bastante.
Peito de frango com Quinoa
Ingredientes:
- 500 gramas de peito de frango
- 2 xícaras de caldo de galinha.
- 1 xícara de leite magro.
- ½ xícara de farinha de aveia.
- 1 xícaras de água.
- 1 xícara de quinoa crua
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- ¼ xícara de queijo parmesão ralado.
Peito de frango com Quinoa Passo a Passo
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Unte uma assadeira.
Nama panela coloque o caldo de galinha e metade do leite. Deixe ferver.
Junte o restante leite com a farinha de aveia, junte à mistura anterior até engrossar. Coloque tudo numa taça-
Adicione a água, a quinoa e misture bem. Deite na assadeira.
Corte os peitos de frango em tiras finas e coloque-as por cima da mistura de quinoa.
Tempere com o sal e pimenta. Leve ao forno durante 40 minutos. ( cubra com papel de alumínio)
Retire a assadeira do forno. Cubra com o queijo ralado e leve ao forno por mais 5 minutos.
Nota: Pode adicionar legumes ou frutas, funciona muito bem em termos de sabor.