Sexta-feira , Novembro 15 2019
Home / Carne / Receita de Lasanha de Beringela com carne moída

Receita de Lasanha de Beringela com carne moída

A lasanha é um prato de conforto. Simples de preparar pode ser feito em grandes quantidades e congelado para ser consumido quando precisa.

A lasanha é uma forma de reaproveitar os restos de comida. Pode ser feita com folhas de lasanha ou então numa versão mais light com beringela.

A Lasanha de beringela com carne moída é uma opção económica para um jantar de muitas pessoas.

Quase todas as pessoas gostam de lasanha e esta versão light é perfeita para aliar sabor com poucas calorias.

Receita de Lasanha de Beringela com carne moída

Ingredientes

  • 1 quilo de beringela
  • 400 gramas de molho de tomate
  • ( o ideal é fazer em casa para ser mais saudável e saboroso)
  • 1 cebola média
  • ½ kilo de carne moída
  • 100 gramas de azeitonas verdes picadas
  • 200 gramas de queijo minas light
  • Queijo parmesão fresco
  • Manjericão a gosto
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Lave muito bem as beringelas, retire o pé e corte em fatias finas. Para retirar a água leve ao forno durante 5 a 10 minutos. Cozinhar a beringela um pouco antes evita que a lasanha fique muito liquida. Reserve.

Num tacho refogue a cebola, adicione a carne moída, o molho de tomate e tempere a gosto. Deixe cozinhar em lume brando até ficar bem cozida. Retifique o tempero.

Junte as azeitonas verdes e deixe cozinhar mais um pouco.

Numa forma comece a montar a lasanha, coloque uma camada de beringela, cubra com uma camada de carne moída e depois o queijo de minas cortado aos cubos.

Repita as camadas até terminarem as camadas. Termine com queijo parmesão ralado na hora.

Leve a lasanha ao forno e deixe gratinar até ficar bem tostadinho.

Sirva quente.

Não deixe de experimentar esta receita deliciosa. Bom apetite.

Check Also

Receita de Frango com Mel e Mostarda

O mel e a mostarda combinam na perfeição com o frango. A carne fica com …

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *