Frango Recheado de Forno: Uma Delícia Fácil de Preparar
![frango recheado de forno](https://topreceitasfaceis.com/wp-content/uploads/frango-recheado-de-forno.jpg)
O frango recheado de forno é uma excelente opção para quem deseja preparar uma refeição especial, cheia de sabor e sofisticação.
Este prato combina a suculência do frango com um recheio delicioso, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível.
Vamos aprender a fazer essa receita que, além de saborosa, é muito prática.
Frango Recheado de Forno
Ingredientes:
Para preparar este delicioso frango recheado de forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Frango
- 1 frango inteiro limpo (aproximadamente 1,5 kg)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Ervas frescas a gosto (sálvia, tomilho, alecrim)
Recheio
- 200g de linguiça calabresa picada
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1 maçã verde picada
- 1 xícara de farinha de pão ou farinha de rosca
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
- 1/2 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo do Frango
- Tempere o Frango:
- Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, alho e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 1 hora para que absorva bem os sabores.
Preparo do Recheio
- Refogue os Ingredientes:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e adicione a linguiça calabresa. Refogue até dourar.
- Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
- Adicione a cenoura ralada e a maçã picada, cozinhando por mais alguns minutos.
- Prepare a Mistura:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de pão, as nozes (se estiver usando), e a salsinha. Adicione os ingredientes refogados e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
Recheando e Assando o Frango
- Recheie o Frango:
- Preencha a cavidade do frango com o recheio preparado, pressionando bem para que fique bem compacto.
- Amarre o Frango:
- Use um barbante de cozinha para amarrar as pernas do frango, garantindo que o recheio não escape durante o cozimento.
- Asse o Frango:
- Coloque o frango em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida. Espalhe as ervas frescas sobre o frango.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
Servir
- Descanse e Sirva:
- Deixe o frango descansar por 10 minutos antes de fatiar. Sirva acompanhado de arroz, salada ou legumes assados.
Dicas Adicionais:
- Marinada de Noite para o Dia: Se possível, tempere o frango na noite anterior para que absorva ainda mais sabor.
- Termômetro de Cozinha: Utilize um termômetro de cozinha para garantir que o frango esteja cozido internamente (a temperatura deve atingir 75°C).
- Varie o Recheio: Experimente outros tipos de recheio, como farofa de miúdos ou uma mistura de vegetais e queijo.
Descubra como fazer um delicioso frango recheado de forno com nossa receita fácil e prática. Perfeito para refeições especiais, veja os ingredientes e o passo a passo completo!
Com esta receita de frango recheado de forno, você poderá preparar um prato incrível que vai impressionar todos os seus convidados. Experimente e aproveite cada momento dessa delícia!