Frango a passarinho: receita deliciosa
O frango a passarinho é um prato bem conhecido e muito apreciado em todo o Brasil. Ele é perfeito para comer naqueles dias espaciais.
O frango a passarinho é muito fácil de fazer e o grande segredo é o temperado e a marinada. A marinada vai dar aquele toque delicioso ao seu frango.
Confira aqui uma receita simples e deliciosa.
Frango a passarinho
O nome desde prato deve-se à forma como o frango é cortado, em pequenos pedaços do tamanho de passarinhos.
Ingredientes:
Frango cortado em pequenos pedaços
5 dentes de alho amassado com sal
1 cebola picada
4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
5 colheres de suco de limão
1 colher pequena de tempero baiano:
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de orégano
1 colher (chá) de fermento em pó
Frango a passarinho passo a passo
coloque os pedaços de frango numa taça e tempere com o alho a, a cebola, o cheiro-verde, o limão e tempero baiano.
Deixe marinar algum tempo, o ideal é 2 h, mas no mínimo, 40 minutos para o frango ganhar sabor.
À parte, misture a farinha de trigo, o orégano e o fermento.
Verta esta mistura por cima do frango e envolva bem.
Frite o frango.
Retire, coloque sobre papel-toalha
Sirva.