Cachorro quente de travessa- Receita super fácil

Quem não gosta de um delicioso cachorro quente.? Na realidade cada país, região e até família tem a sua receita.

No pão, com salsicha inteira ou cortada, com puré ou sem puré, com milho, ervilhas, batata palha. Há muitas opções.

O cachorro quente é mais uma alternativa bem saborosa que todos vão adorar.

Receita de Cachorro quente de travessa

Ingredientes

800g de batata cozida e descascada

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de creme de leite

Sal q.b.

(pode fazer a sua receita de puré)

Recheio

500g de salsicha aferventada em rodelas

2 colheres de sopa de óleo

1 cebola picada

1 colher de sopa de colorau

2 tomates picados

1/2 xícara (chá) de molho de tomate

Mostarda (opcional)

Sal q.b.

Queijo muçarela para polvilhar

Cachorro quente de travessa passo a passo

Aqueça o azeite em fogo médio e frite a cebola, junte o colorau e deixe apurar.

Junte a salsicha, o tomate, o molho, a mostarda, sal e refogue por 3 minutos.

Desligue e reserve

Prepare o puré juntando todos s batatas, manteiga, leite, creme de leite e sal.

Como montar cachorro quente de travessa

Num refratário untado com um pouco de óleo coloque o preparado de salsicha e espalhe purê por cima.

Polvilhe com a muçarela.

Leve ao forno médio, pré aquecido, por 15 minutos.

Retire e sirva quente. Pode colocar batata palha por cima.

Bom apetite!

 

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