Receita Torta de Abobrinha: Deliciosa e Nutritiva
A Torta de Abobrinha é uma opção saudável e saborosa para qualquer refeição. Esta receita é fácil de fazer e utiliza ingredientes simples que, quando combinados, criam uma torta irresistível.
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Perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor, a torta de abobrinha é versátil e pode ser servida tanto quente quanto fria.
Conteúdos
Receita Torta de Abobrinha
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa torta de abobrinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 abobrinhas médias raladas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Instruções
Preparo da Abobrinha
- Rale as Abobrinhas:
- Rale as abobrinhas em um ralador grosso. Coloque-as em uma peneira, salpique um pouco de sal e deixe escorrer por 10 minutos para remover o excesso de água.
- Refogue a Cebola e o Alho:
- Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto. Reserve.
Preparo da Massa
- Misture os Ingredientes Úmidos:
- Em uma tigela grande, bata os ovos. Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
- Incorpore os Ingredientes Secos:
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos. Adicione o queijo parmesão ralado e o fermento em pó. Misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione a Abobrinha e os Temperos:
- Esprema as abobrinhas raladas para remover o máximo de líquido possível e adicione-as à massa. Incorpore a cebola e o alho refogados, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
Montagem e Assamento
- Preaqueça o Forno:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Prepare a Forma:
- Unte uma forma de torta ou uma assadeira média com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
- Asse a Torta:
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Dicas e Variações
- Varie os Queijos: Use queijo coalho ou gorgonzola para dar um sabor diferente à torta.
- Inclua Outros Vegetais: Adicione cenoura ralada, milho ou ervilhas para incrementar a receita.
- Versão Low Carb: Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas para uma versão com menos carboidratos.
Aprenda a fazer uma deliciosa Torta de Abobrinha com nossa receita fácil e prática. Ideal para qualquer refeição, veja os ingredientes e o passo a passo. Confira agora!