Queijo fresco caseiro com leite, vinagre e uma pitada de sal
Queijo é sempre uma boa opção para um lanche ou para complementar as suas refeições. Para os amantes de queijo deixamos uma receita simples e maravilhosa de queijo fresco com apenas 3 ingredientes.
O processo é simples e o resultado compensa todo o trabalho.
Confira aqui a receita de queijo fresco com apenas 3 ingredientes
Queijo fresco com apenas 3 ingredientes
Ingredientes:
4 xícaras de leite
1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão
Sal
Queijo fresco com apenas 3 ingredientes passo a passo
Coloque o leite em uma panela em fogo médio-alto.
Quando começar a borbulhar, adicione uma colher de sopa de vinagre ou suco de limão.
Mexa a mistura de leite e vinagre uma colher de pau.
Deixe descansar por 30 minutos. (neste tempo vai acontecer uma separação do soro)
Pegue num coador de pano e despeje o conteúdo. Aperte um pouco e deixe escorregue durante pelo menos 1 hora.
Passe o queijo para o liquidificador. Tempere com sal.
Bata no liquidificador por alguns minutos.
Passe um pouco de óleo no um recipiente onde vai moldar seu queijo fresco.
Verta o conteúdo para dentro da forma. Leve o queijo à geladeira por 4 horas.
Desenforme o queijo fresco sobre a superfície de madeira.
Bom apetite!
