Receita de Pudim de Claras

O pudim de claras é perfeito para qualquer ocasião. Em apenas alguns minutos pode preparar uma deliciosa sobremesa.

O pudim de claras é uma forma de aproveitar as claras que sobram de outras receitas.

Aprenda a fazer um delicioso pudim de claras.

Pudim de Claras

Ingredientes

• 7 claras
• 250 gramas açúcar
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1 colher de fermento em pó
• 1 colher de amido de milho

Pudim de Claras Passo a Passo

Bata as claras em castelo ou neve, deite uma pitada de sal para crescerem bem.

Aos poucos junte o açúcar sem parar de bater. Por último junte o amido e o fermento.

Acrescente a essência de baunilha.

Passe um pouco de óleo numa forma e polvilhe com açúcar. A forma deve ser própria para ir ao micro-ondas.

Leve ao micro-ondas cerca de 2 minutos. Se necessário acrescente mais 30 segundos.

Leve à geladeira.

Desenforme antes de servir.

Pode servir simples ou colocar uma calda de açúcar.