Receita de Pudim de Chocolate: Uma Delícia Irresistível

O pudim de chocolate é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Com sua textura cremosa e sabor intenso de chocolate, é impossível resistir a uma fatia desse delicioso doce.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e fácil de fazer o pudim de chocolate em casa. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa sobremesa irresistível!

Receita de Pudim de Chocolate

Ingredientes:

Antes de mergulharmos no passo a passo da receita, vamos listar os ingredientes necessários para fazer o pudim de chocolate:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Agora que temos os ingredientes em mãos, siga o passo a passo abaixo para preparar o pudim de chocolate:

Preparando a Calda de Caramelo

Comece preparando a calda de caramelo, que dará um toque especial ao pudim. Para isso, siga as instruções abaixo:

Em uma forma de pudim, coloque 1 xícara de açúcar.

Leve a forma ao fogo baixo e deixe o açúcar derreter lentamente.

Mexa a forma ocasionalmente até que o açúcar se transforme em um caramelo dourado.

Retire do fogo e espalhe o caramelo por toda a forma, garantindo que o fundo e as laterais estejam cobertos.

Preparando o Pudim de Chocolate

Agora que a calda está pronta, vamos preparar o pudim de chocolate propriamente dito:

1. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, os ovos, o chocolate em pó, a manteiga e a essência de baunilha.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Despeje a massa do pudim na forma previamente caramelizada.

Assando o Pudim

Chegou a hora de levar o pudim ao forno para assar:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Coloque a forma com o pudim dentro de uma assadeira maior.
3. Adicione água quente na assadeira até atingir aproximadamente metade da altura da forma.
4. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.

4. Resfriando e Desenformando o Pudim

Depois de assado, é importante resfriar e desenformar corretamente o pudim:

1. Retire o pudim do forno e deixe-o esfriar completamente em temperatura ambiente.
2. Em seguida, leve-o à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado.
3. Para desenformar o pudim, passe uma faca ao redor da borda da forma e vire-o cuidadosamente sobre um prato de servir.

Experimente essa receita e compartilhe momentos de sabor e prazer com quem você ama. Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis. Afinal, um pudim de chocolate bem feito é sempre irresistível!