Receita de Camarões com Molho Agridoce
Camarões são sempre uma boa opção para uma entrada ou um prato principal. A receita de hoje é deliciosa, camarões panados com um excelente molho agridoce.
Se pretende uma entrada par um jantar especial esta é a solução perfeita. O molho é delicioso e pode fazer e guardar o restante para usar mais tarde.
Para facilitar a receita pode usar camarões congelados que já se encontram descascados e limpos.
Camarões com Molho Agridoce
Ingredientes:
- 20 camarões médios descascados e limpos
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 xicara de farinha de trigo
- 1 xicara de água
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Camarões com Molho Agridoce Passo a Passo
Deixe os camarões repousar durante 30 minutos no bicarbonato.
Junte a farinha, a água e mexa bem até obter uma massa uniforme.
Adicione o sal e o fermento e misture muito bem.
Passe os camarões pela massa e frite, em óleo quente, até dourarem.
Retire do lume e coloque em papel toalha.
Ingredientes para o Molho:
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (chá) de polpa de tomate
- 1 e 1/2 xícara ( chá) de água
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 e 1/2 colheres (sopa) de farinha maisena
Numa panela em lume médio, coloque o óleo, o ketchup, a polpa de tomate e misture muito bem.
À parte junte uma chávena de água, o molho de soja, o vinagre, sal e açúcar e misture.
Dissolva a farinha maisena na água que sobrou.
Junte tudo na panela e deixe cozinhar até engrossar. Retire do lume.
Bom apetite!