Bolinhos de café com base de biscoito e creme de café solúvel
Os bolinhos de café são uma agradável surpresa. Simples de preparar são perfeitos para fazer num dia especial.
Esta é a receita perfeita para quem gosta de surpreender os convidados. Os bolinhos de café são deliciosos.
Não deixe de experimentar esta receita, vai ficar fã.
Bolinhos de Café
Ingredientes para a base:
- 200 g de bolacha Maria
- 125 g de manteiga derretida
Ingredientes para o creme:
- 2 gemas
- 30 g de farinha
- 75 g de açúcar
- 4 folhas de gelatina
- 2,5 dl de leite
- 2 c. (de sopa) de café solúvel
- 75 g de açúcar
Bolinho de Café Passo a Passo
Pode fazer os bolinhos em aros ou nos tabuleiros de cupcakes. Forre o fundo e as laterais com papel vegetal.
Junte as bolachas moídas com a manteiga, amasse bem e cubra o fundo dos aros.
Demolhe a gelatina em água fria.
Leve o leite e o café ao lume num tacho até ferverem.
À parte, misture o açúcar com a farinha e as gemas, envolva muito bem e leve ao lume com o leite e o café até ferver, sempre sem parar de mexer.
Retire do lume e junte a gelatina.
Verta o preparado nos aros ou nas forminhas e leve ao frio até solidificar.
Desenforme.
Pode servir com natas batidas e pedaços de frutos secos.
Bom apetite.
