Receita de Pudim de Chocolate: Uma Delícia Irresistível
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O pudim de chocolate é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Com sua textura cremosa e sabor intenso de chocolate, é impossível resistir a uma fatia desse delicioso doce.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e fácil de fazer o pudim de chocolate em casa. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa sobremesa irresistível!
Receita de Pudim de Chocolate
Ingredientes:
Antes de mergulharmos no passo a passo da receita, vamos listar os ingredientes necessários para fazer o pudim de chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
Agora que temos os ingredientes em mãos, siga o passo a passo abaixo para preparar o pudim de chocolate:
Preparando a Calda de Caramelo
Comece preparando a calda de caramelo, que dará um toque especial ao pudim. Para isso, siga as instruções abaixo:
Em uma forma de pudim, coloque 1 xícara de açúcar.
Leve a forma ao fogo baixo e deixe o açúcar derreter lentamente.
Mexa a forma ocasionalmente até que o açúcar se transforme em um caramelo dourado.
Retire do fogo e espalhe o caramelo por toda a forma, garantindo que o fundo e as laterais estejam cobertos.
Preparando o Pudim de Chocolate
Agora que a calda está pronta, vamos preparar o pudim de chocolate propriamente dito:
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, os ovos, o chocolate em pó, a manteiga e a essência de baunilha.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a massa do pudim na forma previamente caramelizada.
Assando o Pudim
Chegou a hora de levar o pudim ao forno para assar:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque a forma com o pudim dentro de uma assadeira maior.
- Adicione água quente na assadeira até atingir aproximadamente metade da altura da forma.
- Leve ao forno e deixe assar por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.
4. Resfriando e Desenformando o Pudim
Depois de assado, é importante resfriar e desenformar corretamente o pudim:
- Retire o pudim do forno e deixe-o esfriar completamente em temperatura ambiente.
- Em seguida, leve-o à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado.
- Para desenformar o pudim, passe uma faca ao redor da borda da forma e vire-o cuidadosamente sobre um prato de servir.
Experimente essa receita e compartilhe momentos de sabor e prazer com quem você ama. Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis. Afinal, um pudim de chocolate bem feito é sempre irresistível!