Tarte de Cebola

Receita de Tarte de Cebola

As tartes podem ser doces mas também salgadas. A tarte de cebola é uma alternativa à tradicional tarte de carne ou de peixe.

É uma receita muito simples de fazer. Pode ser servida fria ou quente. Perfeita para fazer com algum tempo de antecedência e levar ao forno na hora de servir.

Pode fazer a receita numa tarteira grande, ou optar por mini tartes. Pode ainda ser servida como entrada ou então como prato principal.

Tarte de Cebola

Ingredientes:

  • 50 g farinha de milho integral
  • 50 g farinha de trigo integral
  • 1 c. de café sal
  • 1 c. de sopa orégãos secos
  • 2 c. de sopa azeite
  • 3 c. de sopa vinho branco
  • 100 g cebola
  • tomate maduro
  • 50 g espinafre
  • 4 folhas de manjericão
  • 2 c. de sopa queijo mozzarella ralado

Tarte de Cebola Passo a Passo

Num recipiente misture as farinhas de trigo e de milho, depois adicione 1 colher de café de sal e os orégãos.
Aos pouco deite metade do azeite e o vinho branco. Mexa até os ingredientes ficarem complemente ligados.

Amasse bem e coloque a massa numa tarteira grande ou numas tarteiras pequenas, previamente forradas com papel vegetal.

Leve ao forno pré aquecido a 200º durante 15 minutos.

Prepare o recheio.

Descasque a cebola, corte-a em rodelas finas e leve ao lume com um pouco de azeite, até começar a alourar.

Lave o tomate e corte em rodelas finas.

Como Montar a Tarte de Cebola.

Comece por colocar as folhas de manjericão, por cima, espalhe a cebola, as rodelas de tomate e o queijo mozzarella.

Leve ao forno por mais 5 minutos ou até o queijo derreter.

Bom Apetite!!!

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