Quinta-feira , Novembro 14 2019
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Receita de Salsicha Panada

As crianças adoram e é um petisco perfeito para festa de aniversário infantis. As salsichas panadas são uma forma diferente e divertida de servir algo tão simples como salsichas.

A ideia é revestir as salsichas com uma camada bem saborosa e crocante. Para os mais pequenos pode ainda colocar um palito de churrasco para ser ainda mais divertido de comer.

Os ingredientes são bem simples, mas a preparação demora algum tempo.

Para grandes quantidades o ideal é preparar com alguma antecedência e fitar antes de servir.

Receita de Rolinho de Salsicha panado

Ingredientes:

  • 12 salsichas para cachorro
  • 1 xicara de chá de leite
  • 1 xicara de chá de água
  • 2 xicaras de farinha de trigo sem fermento
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 45g de manteiga
  • Farinha para polvilhar
  • 1 ovo batido
  • Pão ralado q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

Leve uma panela ao lume com a água, o leite, a manteiga e o cubo de caldo de galinha.

Tempere com um pouco de sal e pimenta.

Quando a mistura começar a levantar fervura junte a farinha de trigo.

Mexa muito bem. A massa está pronta quando descolar do fundo.

Quando a massa descolar totalmente do fundo do tacho, faça uma bola.

Polvilhe a bancada com um pouco de farinha, coloque a massa e deixe descansar mais ou menos 20 minutos. Estenda a massa.

Coloque uma salsicha e corte um retângulo à volta. Enrole a salsicha na massa.

Coloque as salsichas num tabuleiro polvilhado com farinha.

Repita até terminarem as salsichas. Passe os rolos por ovo batido e por pão ralado.

Frite os rolinhos em óleo quente de ambos os lados.

Sirva com molhos como mostarda, ketchup, molho americano.

Em vez de fritar pode colocar no forno, mas em alguns casos a massa fica mole. Espero que gostem.

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