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Receita de Massada de Camarão

Parece uma combinação estranha, mas massa com camarão é simplesmente uma delícia. A massa fica com o sabor do marisco, delicioso.

É um prato que rende bastante, é perfeito para servir num jantar de amigos ou de família. Pode personalizar o seu prato, acrescentando e retirando ingredientes.

Perfeito para quem pretende uma refeição fresca e leve.

Massada de Camarão

Ingredientes:

400 g de camarão

400 g de amêijoas

150 g de delícias do mar

1 cebola média

1 cebola pequena para cozer o camarão

2 dentes de alho

Coentros

3 tomates sem pele e cortado aos pedaços

Pimenta

200 g de massa de macarrão

75 ml de vinho branco

1 colher de chá de pimentão doce

50 ml de azeite

Sal (a gosto)

Massada de Camarão Passo a Passo

Coloque o camarão num tacho com água temperada com um pouco de sal e a cebola pequena.

Deixe ferver, depois reduza o lume e deixe ferver cerca de 5 minutos ( depende do tamanho do camarão)

Descasque o camarão e reserve.

Refogue o azeite, a cebola picada e os alhos picados num tacho. Deixe a cebola começar a alourar e junte os tomates e deixe desfazer os tomates.

Deite o vinho branco e cozinhe cerca de 5 minutos.

Junte a massa e as amêijoas. Tempere com um pouco de sal, pimenta e o pimentão-doce.

Cubra com água e deixe cozinhar em lume médio.

Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe cerca de 10 minutos.

Quando a massa estiver quase cozida adicione as delícias do mar e o camarão.

Mexa e cozinhe mais 3 a 4 minutos.

Desligue o lume, polvilhe com coentros picados.

Pode usar outro tipo de massa, acrescentas outros mariscos e até juntar carne como frango. Tudo depende do gosto pessoal.

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