Receita Massa Básica para Salgados no Forno
Os salgados são quase obrigatórios em festas e em entradas de jantares. Para um sabor mais apurado e saboroso o ideal é fazer a sua massa em casa.
Depois de ter uma receita de massa para salgados pode rechear com aquilo que mais gosta. Esta massa é ideal para para salgados que vão ao forno.
Carne, misto, peixe, legumes, estes são alguns preparados que pode colocar dentro da massa. Surpreenda os seus amigos e familiares com salgados, saborosos.
Massa Básica para Salgados no Forno
Ingredientes:
- 500ml de leite morno
- 1,5kg de farinha de trigo
- 300ml de óleo
- 3 ovos
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 100g de fermento biológico fresco
Massa Básica para Salgados no Forno Passo a Passo
Dissolva o fermento no leite morno. Certifique-se que fica complemente desfeito.
Junte as claras, o açúcar, o sal e o óleo.
Tape a mistura com um pano e deixe repousar até fazer espuma.
Mexa tudo com uma colher de pau e acrescente a farinha aos poucos, junte a farinha até conseguir sovar a massa sem pegar nas mãos.
Polvilhe uma bancada com farinha e sove a massa até que ela fique uniforme e macia.
Deixe a massa repousar mais 30 minutos tapada com um pano.
Abra a massa com um rolo, corte no formato pretendido e acrescente o recheio de sua preferência.
Pincele com 2 gemas com um fio de óleo e leve para assar em uma forma untada e enfarinhada em forno preaquecido a 200ºC-220ºC até dourarem.
Bom apetite!