Torta de Arroz: Como Aproveitar Restos de Arroz
Quase sempre sobra arroz e nem sempre apetece comer aquecido. As tortas de arroz são uma forma bastante simples e deliciosa par aproveitar restos de arroz.
A torta de arroz pode ser feita de diferentes formas e com diferentes ingredientes. Pode fazer com carne, legumes, queijo e muito mais. O ideal é fazer com aquilo que já tem em casa. Uma forma de preparar uma receita saborosa rapidamente e sem gastar muito dinheiro.
A nossa sugestão de hoje é torta de arroz com frango. Confira a receita.
Torta de Arroz com recheio de frango
Aprenda a fazer esta receita. Pode adaptar a seu gosto acrescentado outros ingredientes como cenoura, palmito ou presunto. Tudo depende dos ingredientes que dispõe e do gosto pessoal. Cozinhar é sempre uma questão pessoal e de gostos.
Ingredientes da massa:
3 xícaras de Arroz cozido
3 Ovos
1 Xícara de Óleo
Um Caldo de galinha
1 Xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento
Ingredientes do recheio
Peito de frango desfiado
Cheiro-verde q.b.
1 copo de Requeijão
Sal, orégano, açafrão e pimenta a gosto
1 lata de milho
1 lata de ervilha
Azeitonas a gosto
Azeite
Queijo parmesão
Torta de Arroz com recheio de frango Passo a Passo
Coza o frango com o caldo de galinha e desfie.
Refogue a cebola e o alho no azeite e deixe fritar um pouco.
Acrescente o frango, a ervilha, o milho , a azeitona e mexa. Baixe um pouco o fogo e tempere com a pimenta oregano e o sal.
Retire do lume e coloque o requeijão.
No liquidificador coloque os ingredientes da massa excepto o arroz, misture muito bem. Retire e acrescente o arroz.
Num recipiente untado com manteiga e com farinha coloque metade da massa e espalhe. Coloque o recheio e cubra com a restante massa.
Alise e cubra com queijo parmesão.
Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.
As fotos foram retiradas do Pinterest.