Torta de Arroz: Como Aproveitar Restos de Arroz

Quase sempre sobra arroz e nem sempre apetece comer aquecido. As tortas de arroz são uma forma bastante simples e deliciosa par aproveitar restos de arroz.

A torta de arroz pode ser feita de diferentes formas e com diferentes ingredientes. Pode fazer com carne, legumes, queijo e muito mais. O ideal é fazer com aquilo que já tem em casa. Uma forma de preparar uma receita saborosa rapidamente e sem gastar muito dinheiro.

A nossa sugestão de hoje é torta de arroz com frango. Confira a receita.

Torta de Arroz com recheio de frango

Aprenda a fazer esta receita. Pode adaptar a seu gosto acrescentado outros ingredientes como cenoura, palmito ou presunto. Tudo depende dos ingredientes que dispõe e do gosto pessoal. Cozinhar é sempre uma questão pessoal e de gostos.

Ingredientes da massa:

3 xícaras de Arroz cozido

3 Ovos

1 Xícara de Óleo

Um Caldo de galinha

1 Xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes do recheio

Peito de frango desfiado

Cheiro-verde q.b.

1 copo de Requeijão

Sal, orégano, açafrão e pimenta a gosto

1 lata de milho

1 lata de ervilha

Azeitonas a gosto

Azeite

Queijo parmesão

Torta de Arroz com recheio de frango Passo a Passo

Coza o frango com o caldo de galinha e desfie.

Refogue a cebola e o alho no azeite e deixe fritar um pouco.

Acrescente o frango, a ervilha, o milho , a azeitona e mexa. Baixe um pouco o fogo e tempere com a pimenta oregano e o sal.

Retire do lume e coloque o requeijão.

No liquidificador coloque os ingredientes da massa excepto o arroz, misture muito bem. Retire e acrescente o arroz.

Num recipiente untado  com manteiga e com farinha coloque metade da massa e espalhe. Coloque o recheio e cubra com a restante massa.

Alise e cubra com queijo parmesão.

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.

As fotos foram retiradas do Pinterest.