Receita Bolo Indiano - Delícia Exótica e Saborosa

O bolo indiano é uma sobremesa exótica e deliciosa, conhecida por suas especiarias aromáticas e sabor marcante.

Este bolo é uma excelente escolha para quem deseja impressionar em festas ou simplesmente desfrutar de um doce diferente e sofisticado.

Vamos aprender a preparar essa maravilha gastronômica?

Receita Bolo Indiano - Delícia Exótica e Saborosa

Ingredientes:

Para fazer essa receita de bolo indiano, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Massa

• 6 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de noz-moscada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1 colher de chá de cravo em pó

Recheio e Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100g de coco ralado
• 1 colher de chá de essência de baunilha

"A mistura de especiarias é o segredo para o sabor único do bolo indiano."

Modo de Preparo

1. Preparação da Massa

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de rosca.
2. Separe as claras das gemas.
3. Bata as claras em neve e reserve.
4. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
5. Acrescente a farinha de rosca e as especiarias (canela, noz-moscada, gengibre e cravo) e misture bem.
6. Delicadamente, incorpore as claras em neve à massa.
7. Adicione o fermento e misture suavemente.
8. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

2. Preparação do Recheio e Cobertura

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o coco ralado.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem e deixe esfriar.

3. Montagem do Bolo

1. Desenforme o bolo e corte-o ao meio para formar duas camadas.
2. Recheie a camada inferior com metade do creme.
3. Coloque a outra camada de bolo por cima e cubra com o restante do creme.
4. Decore com coco ralado ou canela em pó, se desejar.

"Dica: Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de cardamomo à massa."

Dicas para um Bolo Indiano Perfeito

• Especiarias Frescas: Utilize especiarias frescas e de boa qualidade para realçar o sabor do bolo.
• Cuidado ao Assar: Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.
• Recheio Cremoso: Cozinhe o recheio em fogo médio para evitar queimar e garantir uma textura cremosa.

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de bolo indiano. Sabor exótico, ingredientes simples e dicas para um doce perfeito!