Receita Bolo Indiano - Delícia Exótica e Saborosa
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O bolo indiano é uma sobremesa exótica e deliciosa, conhecida por suas especiarias aromáticas e sabor marcante.
Este bolo é uma excelente escolha para quem deseja impressionar em festas ou simplesmente desfrutar de um doce diferente e sofisticado.
Vamos aprender a preparar essa maravilha gastronômica?
Conteúdos
Receita Bolo Indiano - Delícia Exótica e Saborosa
Ingredientes:
Para fazer essa receita de bolo indiano, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Massa
- 6 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
Recheio e Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de coco ralado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
"A mistura de especiarias é o segredo para o sabor único do bolo indiano."
Modo de Preparo
1. Preparação da Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de rosca.
- Separe as claras das gemas.
- Bata as claras em neve e reserve.
- Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Acrescente a farinha de rosca e as especiarias (canela, noz-moscada, gengibre e cravo) e misture bem.
- Delicadamente, incorpore as claras em neve à massa.
- Adicione o fermento e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
2. Preparação do Recheio e Cobertura
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o coco ralado.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem e deixe esfriar.
3. Montagem do Bolo
- Desenforme o bolo e corte-o ao meio para formar duas camadas.
- Recheie a camada inferior com metade do creme.
- Coloque a outra camada de bolo por cima e cubra com o restante do creme.
- Decore com coco ralado ou canela em pó, se desejar.
"Dica: Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de cardamomo à massa."
Dicas para um Bolo Indiano Perfeito
- Especiarias Frescas: Utilize especiarias frescas e de boa qualidade para realçar o sabor do bolo.
- Cuidado ao Assar: Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.
- Recheio Cremoso: Cozinhe o recheio em fogo médio para evitar queimar e garantir uma textura cremosa.
Aprenda a fazer uma deliciosa receita de bolo indiano. Sabor exótico, ingredientes simples e dicas para um doce perfeito!