Receita de Arroz de Atum

O arroz de atum é uma alternativa para o arroz do dia-a-dia. Todos sabem fazer arroz com atum, mas a receita de hoje é um arroz de atum fresco.

Simples e delicioso é uma opção rápida para aqueles dias que não apetece cozinhar.

Pode acompanhar com uma salada ou ovos, fica simples e delicioso. Experimente.

Arroz de Atum

Ingredientes:

1 medida de arroz carolino

1 cebola

2 dentes de alho

1 folha de louro

1 cenoura

2 tomates de cacho

1 colher de sopa de polpa de tomate

2 latas de atum em azeite

azeite q.b.

1 raminho de salsa

3 medidas de água a ferver

Arroz de Atum Passo a Passo

Faça um refogado com a cebola e o alho picado. Pode usar o azeite das latas de atum para dar mais sabor.

Junte a folha de louro. Quando a cebola estiver loira junte a cenoura e os tomates. Pode colocar a cenoura cortada aos pedaços ou ralada.

Adicione a polpa de tomate e envolva bem. Cubra com a água a ferver.

Tempere de sal.

Quando a água ferver junte o arroz lavado.

Quando o arroz estiver quase cozido, junte o atum escorrido.

Polvilhe com a salsa picadinha.

Sirva quente.