Deliciosa receita de bolo de abóbora: Doce iguaria

Se você é um amante da culinária e está sempre em busca de novas experiências gastronômicas, não pode deixar de experimentar a deliciosa receita de bolo de abóbora. Esse prato, além de ser uma verdadeira explosão de sabores, também é uma excelente opção para aproveitar os benefícios nutricionais da abóbora.

Prepare-se para uma jornada sensorial enquanto mergulhamos nessa incrível receita.

Receita de bolo de abóbora

Ingredientes frescos fazem toda a diferença

Um dos segredos para um bolo de abóbora verdadeiramente excecional está na escolha dos ingredientes.

Opte por abóboras frescas e maduras, pois elas trarão um sabor mais rico e autêntico ao prato.

Além disso, você precisará de ovos, manteiga, açúcar mascavo, farinha de trigo, fermento em pó, canela em pó e uma pitada de sal.

4 ovos

4 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de abóbora cozida e (1/2kg)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amido de milho (maisena)

canela

1 pitada de sal

1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

Bolo de abóbora passo a passo

Comece descascando a abóbora e retirando suas sementes.

Corte-a em pedaços e cozinhe até que fiquem macios.

Amasse a abóbora cozida até obter um purê suave.

Preparando a massa

1. Em uma tigela, misture o purê de abóbora, ovos e a manteiga.
2. Adicione o açúcar mascavo e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal.
4. Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura de abóbora, mexendo delicadamente.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
6. Despeje a massa na forma e nivele a superfície.
7. Asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
8. Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.

Dicas:

• Experimente adicionar nozes picadas à massa para um crocante extra.
• Regue o bolo com uma calda de caramelo para um toque indulgente.
• Sirva fatias acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha para uma combinação irresistível.