Bolo Beijinho- A Perfeição em Ponto Grande
O beijinho é um dos doces preferidos de muitos brasileiros. Simples e fácil de fazer é perfeito para aqueles dias em que apetece alguma coisa doce.
O beijinho é um doce simples feito com ingredientes que a maioria das pessoas tem em casa. E não há festa sem brijinho.
Para quem gosta deste doce fica aqui uma deliciosa receita de bolo de beijinho.
Receita de Bolo de Beijinho
Ingredientes:
200 ml de leite de coco
4 ovos
100 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) de açúcar
150 g de manteiga em temperatura ambiente
2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de essência de coco ou baunilha
1 colher (sopa) fermento químico em pó
Ingredientes para Cobertura de beijinho:
1 lata de leite condensado
½ caixinha de creme de leite
100g de coco ralado
Bolo Beijinho Passo a Passo
Bata os ovos, a manteiga e o açúcar com a batedeira até dobrar de tamanho.
Sem parar de bater acrescente o leite condensado e coco ralado.
Baixe um pouco a velocidade da batedeira e adicione a essência.
Adicione aos poucos o leite alterando com a farinha, e por último adicione o fermento.
Leve ao forno numa forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 40 minutos.
Desenforme.
Como Preparar a Cobertura de Beijinho para Bolo
Na panela coloque o leite condensado com coco e misture até soltar do fundo da panela
Acrescente o creme de leite e desligue o fogo.
Cubra o bolo.
Dicas: pode fazer beijinhos e usar decorar o seu bolo.
Bom apetite!