Bacalhau com grão tradicional português com azeite
Rogério Bastos
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Gaúcho de Pelotas, Rogério Bastos aprendeu a acender a churrasqueira antes de andar de bicicleta. As receitas de carne, peixe e camarão do Top Receitas Fáceis são dele, quase todas pensadas para o almoço de domingo em Porto Alegre, com as duas filhas e a esposa à mesa. A regra da casa: paciência e sal grosso.
Atum à Gomes de Sá com batata, cebola e ovo cozido
Lombo de porco na panela de pressão com vinho branco
Quiche de sardinha com massa amanteigada e gruyère
Pescada gratinada com molho branco e gruyère ralado
Bacalhau cremoso gratinado com batata em rodelas finas
Frango com natas no forno com molho que doura por cima
Cuscuz de sardinha com tomate maduro, cebola e coentro
Bolinhos de bacalhau fritos crocantes por fora