Bolo de castanha sem farinha com purê e claras em neve

Bolo de Castanha é a solução perfeita para um bolo diferente. Um bolo simples sem grandes complicações.

O bolo de castanha é muito simples de preparar. Pode preparar o puré de castanha com antecedência e usar apenas na hora de fazer bolo.

Esta é a receita perfeita para quem gosta do sabor da castanha. Não leva farinha então é perfeito. É o bolo ideal para aproveitar as castanhas na época delas.

Bolo de Castanha

Ingredientes:

• 250g de puré de castanha
• 125g de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de café de aroma baunilha

Bolo de Castanha Passo a Passo

Coza as castanhas e desfaça em puré.

Separe as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar durante 20 minutos.

Junta-se a baunilha e o fermento.

Bata as claras em castelo ou nuvem e junte ao preparado anterior sem bater.

Junte tudo ao puré de castanha.

Leve ao forno pré aquecido numa forma untada de margarina.

Deixe cozer cerca de 40 minutos.

Bom apetite!