Receita de Bolo de Coco Super económica

O bolo de coco é uma boa opção para os tradicionais bolos. É um bolo simples com um paladar único e diferentes.

O bolo de coco é muito simples de preparar e bastante económico. Perfeito para o lanche e pode preparar com antecedência e congelar.

Pode comer o bolo simples ou então acompanhar com um chá ou um chocolate quente.

Ideia perfeita para comer no tempo frio ou quente quando a gula aperta.

Receita de Bolo de Coco Super económico

Ingredientes:

• 1 xícara de leite meio gordo ou leite de coco.
• 4 ovos
• 3 canecas de chá de farinha
• 2 colheres de chá fermento
• 160gr de manteiga
• 1 xicara e meia de açúcar
• 2 canecas de coco ralado

Modo de preparo:

Comece por aquecer o forno a 200º.

Bata margarina amolecida com o açúcar e os ovos. A manteiga deve ser sempre utilizada a temperatura ambientes, retire a embalagem 1 hora antes de começar a fazer a receita.

Adicione o leite aos poucos, misture bem até ficar um creme.

Junte o coco ralado e envolva bem. Depois de bem misturado junte a farinha e o fermento.

Unte e enfarinhe muito bem a forma.

Leve ao forno cerca de 40 minutos, no entanto, o tempo depende de forno para forno, teste com um palito para testar a cozedura do bolo.

Ainda quente polvilhe com coco ralado. A decoração depende muito do gosto pessoal de cada um.

Espero que experimentem e que corra bem. Partilhem as vossas receitas e experiências.