Torta de Frango com Tapioca: Uma Receita Caseira

A torta de frango com tapioca é uma escolha prática e gostosa. Ela é perfeita para quem quer um lanche ou um prato principal caseiro. A combinação do frango com a tapioca cria um prato leve e cheio de sabor.

Se você procura por uma torta de frango simples, ou quer algo novo no cardápio, está no lugar certo. Vamos explorar essa receita caseira e sem glúten.

Benefícios da Torta de Frango com Tapioca

A torta de frango com tapioca é ótima para quem quer comer bem sem perder o sabor. Ela é uma torta de frango sem glúten. Além disso, é cheia de nutrientes importantes para uma dieta saudável.

Sem Glúten e Saudável

Uma grande vantagem da torta de frango com tapioca é que ela é torta de frango saudável. Isso porque a massa de tapioca não tem glúten. É perfeita para quem não pode comer glúten ou quer comer menos dele. O frango, que é magro, ajuda a manter a dieta equilibrada.

Facilidade de Preparo

Fazer uma torta de frango fit é muito simples. A receita não pede habilidades culinárias especiais. É perfeita para dias apertados quando queremos algo rápido e saudável. Os ingredientes são fáceis de encontrar e usar.

Ingredientes Nutritivos

Os ingredientes da torta de frango com tapioca são cheios de nutrientes. A tapioca, por exemplo, é rica em carboidratos complexos, que dão energia de forma boa. O frango desfiado, com suas proteínas, ajuda a fortalecer os músculos. Juntos, esses ingredientes fazem da torta uma opção completa e nutritiva.

Ingredientes Necessários para a Torta de Frango com Tapioca

Para fazer uma torta de frango com tapioca, é crucial ter os ingredientes certos. Eles devem trazer sabor, textura e benefícios para a saúde. Vamos ver os principais ingredientes desta receita.

Ingredientes da Torta de Frango com Tapioca

Para a Massa:

• 2 xícaras de tapioca (granulada ou goma pronta)
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de queijo ralado (pode ser muçarela ou parmesão)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)

Para o Recheio:

• 500g de frango desfiado (pode ser peito de frango cozido ou desfiado)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 cenoura ralada (opcional)
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite para refogar
• 1/2 xícara de requeijão cremoso ou cream cheese
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)

Para Finalizar:

• Queijo muçarela ou parmesão para gratinar (opcional)

Passo a Passo para Fazer a Torta de Frango com Tapioca

1. Preparando o Recheio de Frango

Primeiro, vamos preparar o recheio de frango para dar tempo de esfriar um pouco enquanto fazemos a massa da torta.

• Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e aromáticos.
• Adicione o tomate e o pimentão, refogando por mais alguns minutos até que o tomate comece a soltar seu suco.
• Coloque o frango desfiado e mexa bem para incorporar os ingredientes. Se desejar, adicione a cenoura ralada para dar mais sabor e textura ao recheio.
• Acrescente o requeijão cremoso ou cream cheese, misturando bem até que o recheio fique cremoso.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Finalize com o cheiro-verde picado e reserve o recheio para esfriar um pouco.

2. Preparando a Massa da Torta de Frango com Tapioca

Enquanto o recheio esfria, vamos preparar a massa da torta, que será a base e a cobertura.

• Em uma tigela, misture a tapioca, o leite, os ovos, o azeite de oliva, o queijo ralado, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até que a mistura fique homogênea. A massa vai ficar bem líquida, mas é assim mesmo.
• Preaqueça o forno a 180°C enquanto prepara a montagem da torta.

3. Montando a Torta

Agora que tanto o recheio quanto a massa estão prontos, é hora de montar a torta:

• Unte uma forma (preferencialmente de fundo removível) com um pouco de manteiga ou óleo.
• Coloque a massa de tapioca na forma, espalhando bem para cobrir o fundo e os lados da forma.
• Adicione o recheio de frango sobre a massa de tapioca.
• Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando uniformemente com uma espátula ou colher.
• Se desejar, adicione queijo muçarela ou parmesão ralado por cima para gratinar.

4. Assando a Torta

Leve a forma ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

5. Servindo

Retire a torta do forno, deixe esfriar por alguns minutos e corte em fatias. Sirva ainda quente, acompanhada de uma salada verde ou legumes cozidos para uma refeição completa.

Variações da Torta de Frango com Tapioca

A torta de frango com tapioca pode ser feita de muitas maneiras. Para uma torta de frango cremosa, adicione requeijão ao recheio. Isso torna o sabor mais rico e a textura mais suave. Para quem quer algo saudável, faça uma torta de frango low carb. Use farinha de amêndoas ou outra opção de baixo carboidrato.

Adicionar ervas frescas como manjericão, salsinha ou cebolinha melhora o sabor. Para mais nutrientes, coloque vegetais coloridos como cenoura, espinafre e brócolis.

Essa receita é incrível porque permite criar muitas variações. Seja para uma torta de frango cremosa em ocasiões especiais ou uma torta de frango low carb para dieta, há sempre uma opção que vai agradar a todos.

Conclusão

A torta de frango caseira com tapioca é uma refeição completa e muito nutritiva. É fácil de fazer e perfeita para usar sobras de frango. Todos gostam do seu sabor.

Essa torta combina a leveza da tapioca com o sabor do frango e dos legumes. Pode ser servida quente ou fria, com salada ou legumes. Os ingredientes são fáceis de encontrar e o preparo é simples. Para aprender como fazer torta de frango, basta seguir o passo a passo.

Adicionar a torta de frango caseira ao seu cardápio é uma ótima ideia. Ela traz saúde e sabor para sua mesa. Não perca a chance de fazer essa torta fácil e deliciosa em sua casa! Veja mais detalhes sobre a preparação da Torta de Frango com Tapioca aqui e aproveite!