Deliciosa receita de bolo de abóbora: Doce iguaria
Se você é um amante da culinária e está sempre em busca de novas experiências gastronômicas, não pode deixar de experimentar a deliciosa receita de bolo de abóbora. Esse prato, além de ser uma verdadeira explosão de sabores, também é uma excelente opção para aproveitar os benefícios nutricionais da abóbora.
Prepare-se para uma jornada sensorial enquanto mergulhamos nessa incrível receita.
Receita de bolo de abóbora
Ingredientes frescos fazem toda a diferença
Um dos segredos para um bolo de abóbora verdadeiramente excecional está na escolha dos ingredientes.
Opte por abóboras frescas e maduras, pois elas trarão um sabor mais rico e autêntico ao prato.
Além disso, você precisará de ovos, manteiga, açúcar mascavo, farinha de trigo, fermento em pó, canela em pó e uma pitada de sal.
4 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de abóbora cozida e (1/2kg)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho (maisena)
canela
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
Bolo de abóbora passo a passo
Comece descascando a abóbora e retirando suas sementes.
Corte-a em pedaços e cozinhe até que fiquem macios.
Amasse a abóbora cozida até obter um purê suave.
Preparando a massa
- Em uma tigela, misture o purê de abóbora, ovos e a manteiga.
- Adicione o açúcar mascavo e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal.
- Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura de abóbora, mexendo delicadamente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
- Despeje a massa na forma e nivele a superfície.
- Asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- Experimente adicionar nozes picadas à massa para um crocante extra.
- Regue o bolo com uma calda de caramelo para um toque indulgente.
- Sirva fatias acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha para uma combinação irresistível.