Torta de palmito no liquidificador com recheio cremoso

As tortas são sempre uma boa opção para um lanche, para servir numa festa e até comer numa refeição acompanhada de salada. A salada de palmito é uma alternativa saborosa e muito fácil de preparar.

Esta torta é perfeita para quem gosta de palmito e também para quem pretende algo fácil de preparar.

Não deixe de experimentar esta recita.

Receita Torta de palmito no liquidificador

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

3 ovos

1 caldo de legumes

3 colheres de queijo ralado

1 colher de fermento em pó

Recheio:

1/4 xícara de azeite

1 cebola grande picada

3 tomate sem pele picados

1 vidro de palmito picado

4 colheres de farinha de trigo

1 xícara de leite

Azeitonas picadas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Torta de palmito no liquidificador passo a passo

Comece por preparar a massa da torta.

Coloque o leite, o óleo, os ovos no liquidificar e bata bem, depois acrescente os outros ingredientes aos poucos.

Reserve.

Numa panela refogue a cebola e o tomate em azeite

Coloque o palmito e a farinha dissolvida com o leite.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.

Retire do fogo.

Fora do fogo acrescente os outros ingredientes e misture.

Deixe esfriar.

Como montar a torta de palmito

Corte a massa em 2 partes.

Forre uma forma já untada com óleo com metade da massa, verta o recheio e, por último, tape com a restante massa

Leve ao forno com fogo médio, pré-aquecido, por 40 minutos.

fotos meramente ilustrativas e retiradas do pinterest.