Tacinhas de Banoffee com Caramelo e Banana

Estas tacinhas de banoffee são uma sobremesa fácil, cremosa e muito vistosa. Têm uma base crocante de bolacha, doce de leite ou caramelo, banana fresca e um creme suave de natas.

São perfeitas para servir em copos individuais, sem forno e com preparação rápida.

Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de frio: 1 hora Doses: 6 tacinhas Dificuldade: Fácil

Tacinhas de Banoffee com Caramelo e Banana

Ingredientes

Para a base

• 180 g de bolachas digestivas ou tipo Maria
• 70 g de manteiga derretida

Para o recheio

• 3 bananas maduras, mas firmes
• 250 g de doce de leite ou caramelo espesso
• 200 ml de natas para bater
• 2 colheres de sopa de açúcar em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de sumo de limão

Para decorar

• Chocolate negro ralado
• Rodelas de banana
• Bolacha triturada
• Um fio de caramelo

Modo de Preparação

1. Preparar a base

Triture as bolachas até ficarem em migalhas finas.

Junte a manteiga derretida e misture até obter uma textura semelhante a areia húmida.

Distribua a mistura pelas tacinhas e pressione ligeiramente com uma colher.

2. Preparar a banana

Corte as bananas em rodelas finas.

Regue com um pouco de sumo de limão para evitar que escureçam demasiado.

Coloque algumas rodelas sobre a base de bolacha.

3. Adicionar o caramelo

Coloque uma camada generosa de doce de leite ou caramelo por cima da banana.

Espalhe com cuidado para manter as camadas bonitas.

4. Preparar o creme

Bata as natas com o açúcar em pó e a baunilha até ficarem firmes.

Coloque o creme por cima da camada de caramelo.

Pode usar uma colher ou um saco de pasteleiro para um acabamento mais cuidado.

5. Decorar

Finalize com chocolate negro ralado, bolacha triturada, rodelas de banana e um pequeno fio de caramelo.

Leve ao frigorífico durante pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas

Para um sabor mais intenso, use bolachas de aveia ou bolacha caramelizada.

Se quiser uma versão menos doce, reduza a quantidade de caramelo e use chocolate negro na decoração.

Monte as tacinhas no próprio dia para a banana manter melhor a textura e a cor.

Conclusão

Estas tacinhas de banoffee são simples, bonitas e muito saborosas. A bolacha dá crocância, a banana traz frescura, o caramelo acrescenta doçura e o creme equilibra tudo.

É uma sobremesa prática, perfeita para preparar quando se quer algo rápido, diferente e com apresentação cuidada.