Terça-feira , Julho 5 2022
receita tarte ricota

Receita de Tarte de Ricota

A tarte de ricota é uma torta diferente. É suave e aveludada, simples de preparar e deliciosa.

A tarte de ricota é perfeita para servir numa sobremesa ou para servir numa festa.

A base é bolacha de aveia, mas pode alterar para qualquer outro tipo de bolachas. Funciona muito bem em termos de sabor.

Se procura uma alternativa doce para uma sobremesa esta é perfeita. Experimente.

Tarte de Ricota

Ingredientes:

Massa:

  • 200 g de bolacha de aveia
  • 100 g de manteiga à temperatura ambiente

Recheio:

  • 250 g de queijo Ricotta
  • 2 dl de natas
  • 6 ovos
  • 250 g de açucar
  • Raspa de 1/2 limão
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 5 colheres de sopa rasas de farinha de trigo

Tarte de Ricota Passo a Passo

Triture as bolachas e junte a manteiga. Misture muito bem.

Forre uma forma redonda com fundo amovível com esta mistura. Leve ao frigorífico durante 30 minutos.

Comece a preparar o recheio. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Junte o sumo e a raspa de limão. Misture.

Aos poucos junte o queijo, as natas, a farinha e mexa tudo.

À parte bata as claras em nuvem / castelo e envolva cuidadosamente no preparado anterior. Envolva sem bater.

Deite o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos.

Retire do forno.

Nota: Pode servir assim ou coberto com chocolate, raspas de chocolate, ou raspas de limão.

Gostou da Receita?

Classificação média 4.5 / 5. Contagem: 4

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar esta postagem.

Check Also

ovos de pascoa recheados com mousse de maracuja

Ovos de Pascoa recheados com mousse de maracujá

Os ovos são um dos doces mais típicos da Páscoa. Com o crescimento em flecha …