Receita de Strogonoff de frango
O Strogonoff de frango é uma receita deliciosa. Por levar creme de leite ou natas é um pouco calórica, mas pode substituir por natas de soja.
O Strogonoff de frango pode ser acompanhado com arroz branco, massa ou salada.
O frango é uma das carnes mais apreciadas em todo o mundo, é uma carne saudável e bastante versátil.
Aprenda a fazer uma receita saborosa com frango perfeita para surpreender os seus amigos num jantar especial.
Receita de Strogonoff de frango
- 500 gramas de peito de frango cortado às tirinhas
- 2 latas de cogumelos laminados
- 2 colheres de manteiga
- creme de leite ou natas de culinária
- 2 colheres das de sopa de mostarda
- 2 cebolas
- azeite extra virgem
- Salsa picada
- Sal, Pimenta q.b.
Como fazer Strogonoff de frango passo a passo
Tempere o frango com sal e pimenta.
Deite metade da manteiga (1 colher) numa frigideira anti-aderente e deixe derreter.
Junte os cogumelos, e deixe cozinhar até que fiquem douradinhos.
À parte, coloque num tacho as cebolas descascadas com o resto da manteiga, um pouco de azeite e deixe cozinhar, em lume brando, até a cebola ficar macia.
Junte o frango e deixe-o cozinhar até ficar dourado, junto tiver um tom dourado deite a mistura de cogumelos e manteiga e junte o pimentão e a mostarda, envolva bem.
Por ultimo, acrescente as natas e envolva bem os ingredientes e deixe cozinhar em lume brando, durante cerca de 10 minutos ou até obter um molho cremoso.
Nota: pode juntar um pouco de vinho ao molho.
Sirva e polvilhe com a salsa picada.Receita de Strogonoff de frango