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Receita de Strogonoff de frango

O Strogonoff de frango é uma receita deliciosa. Por levar creme de leite ou natas é um pouco calórica, mas pode substituir por natas de soja.

O Strogonoff de frango pode ser acompanhado com arroz branco, massa ou salada.

O frango é uma das carnes mais apreciadas em todo o mundo, é uma carne saudável e bastante versátil.

Aprenda a fazer uma receita saborosa com frango perfeita para surpreender os seus amigos num jantar especial.

Receita de Strogonoff de frango

  • 500 gramas de peito de frango cortado às tirinhas
  • 2 latas de cogumelos laminados
  • 2 colheres de manteiga
  • creme de leite ou natas de culinária
  • 2 colheres das de sopa de mostarda
  • 2 cebolas
  • azeite extra virgem
  • Salsa picada
  • Sal, Pimenta q.b.

Como fazer Strogonoff de frango passo a passo

Tempere o frango com sal e pimenta.

Deite metade da manteiga (1 colher) numa frigideira anti-aderente e deixe derreter.

Junte os cogumelos, e deixe cozinhar até que fiquem douradinhos.

À parte, coloque num tacho as cebolas descascadas com o resto da manteiga, um pouco de azeite e deixe cozinhar, em lume brando, até a cebola ficar macia.

Junte o frango e deixe-o cozinhar até ficar dourado, junto tiver um tom dourado deite a mistura de cogumelos e manteiga e junte o pimentão e a mostarda, envolva bem.
Por ultimo, acrescente as natas e envolva bem os ingredientes e deixe cozinhar em lume brando, durante cerca de 10 minutos ou até obter um molho cremoso.

Nota: pode juntar um pouco de vinho ao molho.

Sirva e polvilhe com a salsa picada.Receita de Strogonoff de frango

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