Receita Deliciosa de Quiche de Sardinhas: Um Sabor Irresistível

Se você é um amante da culinária portuguesa, não pode deixar de experimentar esta deliciosa receita de quiche de sardinhas. Este prato tradicional tem um sabor único e é perfeito para qualquer ocasião.

Neste artigo, vamos guiá-lo passo a passo na preparação deste prato incrível.

Desde os ingredientes necessários até o passo final de degustação, você encontrará tudo o que precisa saber para criar uma quiche de sardinhas irresistível.

Receita Deliciosa de Quiche de Sardinhas

Antes de começarmos a cozinhar, é importante reunir todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que tem à mão:

Ingredientes para a Massa:

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal

Ingredientes para o Recheio:

• 2 latas de sardinhas em óleo, escorridas
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1/2 xícara de queijo gruyère ralado
• 1/2 xícara de creme de leite
• 3 ovos
• Sal e pimenta a gosto

Passo a Passo da Preparação

Agora que temos todos os ingredientes prontos, vamos ao passo a passo da preparação desta receita deliciosa.

Passo 1: Preparação da Massa

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture até obter uma textura de migalhas.
3. Adicione o ovo e continue misturando até que a massa comece a se formar.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Passo 2: Preparação do Recheio

1. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione as sardinhas escorridas e mexa por alguns minutos.
3. Retire do fogo e reserve.

Passo 3: Montagem da Quiche

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Abra a massa e forre uma forma de torta.
3. Espalhe o queijo gruyère ralado no fundo da massa.
4. Adicione a mistura de sardinhas por cima.
5. Em uma tigela separada, bata os ovos e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Despeje a mistura de ovos sobre a quiche.

Passo 4: Assando

1. Leve a quiche ao forno pré-aquecido por 35-40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja firme.
2. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas Adicionais

• Você pode adicionar ervas frescas, como salsa ou coentro, para dar um toque de frescor à sua quiche.
• Sirva a quiche de sardinhas com uma salada verde para uma refeição completa e saudável.

Agora que você tem esta receita incrível em mãos, não perca tempo e experimente. A quiche de sardinhas é uma iguaria que vai conquistar o seu paladar e o de todos os que a provarem. Aproveite!