Tarte Salgada de Frango e Espinafres (Cremosa e Reconfortante)

Se procuras uma opção saborosa, equilibrada e fácil de preparar, esta tarte salgada de frango e espinafres é uma excelente escolha. Combina ingredientes simples com um resultado final muito completo: uma base crocante, um recheio cremoso e um sabor rico, mas leve.

É uma receita extremamente versátil. Funciona tanto para um almoço em família como para um jantar mais descontraído, podendo ser servida quente ou fria. Além disso, é perfeita para aproveitar sobras de frango, tornando-se também uma solução prática para o dia a dia.

A combinação de frango suculento, espinafres e um creme suave de ovos e natas cria uma tarte equilibrada, nutritiva e muito reconfortante.

Tarte Salgada de Frango e Espinafres

Receita

Ingredientes

Para a base

• 1 base de massa quebrada (de compra ou caseira)

Para o recheio

• 2 peitos de frango cozidos ou assados (desfiados)
• 200 g de espinafres frescos
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho
• 200 ml de natas
• 3 ovos
• 100 g de queijo ralado (mozarela ou outro)
• Sal e pimenta q.b.
• Azeite q.b.

Preparação

1. Preparar o recheio

Numa frigideira, aquece um fio de azeite e refoga a cebola e o alho até ficarem macios.

Adiciona os espinafres e deixa cozinhar até reduzirem de volume.

Junta o frango desfiado, envolve bem e tempera com sal e pimenta. Reserva.

2. Preparar o creme

Numa taça, bate os ovos com as natas até obter uma mistura homogénea.

Adiciona metade do queijo ralado e mistura.

3. Montagem

Forra uma forma com a massa quebrada.

Coloca o preparado de frango e espinafres no fundo.

Verta o creme por cima, distribuindo uniformemente.

Polvilha com o restante queijo ralado.

4. Levar ao forno

Leva ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 35 a 40 minutos, até ficar dourada e firme.

5. Servir

Deixa repousar alguns minutos antes de cortar.

Pode ser servida:

• quente
• morna
• fria (ideal para piqueniques ou marmitas)

Sugestões de acompanhamento

• salada fresca (rúcula, tomate, pepino)
• arroz branco simples
• legumes salteados

Dicas

• Podes substituir o frango por atum, cogumelos ou legumes
• Adiciona noz-moscada ao creme para mais sabor
• Usa queijo feta para um toque mais intenso
• Se quiseres uma versão mais leve, substitui as natas por iogurte natural

Conclusão

Esta tarte salgada de frango e espinafres é o equilíbrio perfeito entre praticidade e sabor. É uma receita simples, mas com um resultado final que parece muito mais elaborado.

Ideal para qualquer ocasião, adapta-se facilmente ao que tens em casa e nunca desilude. No fundo, é aquele tipo de prato que entra facilmente na rotina — e que todos gostam.