Receita de Esfiha no Micro-ondas

24/03/2022

A esfiha ou esfirra é um salagado muito apreciado um pouco por todo o mundo. Consiste numa mini torta assada originária da Síria e do Líbano.

Com muitas versões e sabores é perfeita para ocasiões especiais ou lanches caprichados.

A nossa sugestão de uma receita de esfiha de micro-ondas. Não deixe de experimentar.

Conteúdos

Ingredientes da massa:

1 ovo

3 xícaras farinha de trigo

½ xícara de leite

1 xícara de óleo

1 xícara de açúcar

40 gramas de fermento para massa de pão

2 colheres de sopa de sal

Coloque todos os ingredientes, menos o fermento, numa taça grande.

Unte as mãos com um pouco de óleo e mexa a massa, se necessário acrescente um pouco mais de farinha. A massa não deve grudar nas mãos.

Coloque o fermento, mexa bem e deixe repousar pelo menos 10 minutos.

Depois de a massa estar pronta pode colocar os recheios que mais gosta. Molde as esfirras, pode fazer abertas ou fechadas, depende do gosto pessoas.

Coloque a esfiha para o micro-ondas cerca de 10 minutos até ficar douradinha.

Bom apetite!