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Receita de Creme de Milho

O milho é um alimento muito popular no Brasil. Um alimento muito nutritivo e bastante acessível.

Existem imensas receitas que usam como ingrediente principal o milho, como o creme de milho.

São receitas muito associadas às festas juninas, altura em que acontece a apanha deste ingrediente.

Se pretende um creme fácil e rápido, o creme ou sopa de milho é uma boa opção. Perfeita para qualquer refeição do dia.

Creme de Milho

Ingredientes:

  • 3 espigas de milho
  • 2 xícaras de Caldo de galinha
  • 1 Xícara de Leite
  • ½ cebola
  • 1 Dente de Alho
  • Azeite q.b
  • 1 colher de café de Manteiga
  • 1 pitada de sal e pimenta do reino

Creme de Milho Passo a Passo

Comece por preparar o milho, retirando os grãos.

Numa panela coloque uma colher de azeite com a manteiga, refogue a cebola cortada aos quartos e o alho cortado finamente. Deixe dourar um pouco.

Adicione os grãos de milho e deixe cozinhar cerca de 5 minutos.

Junte o leite e o caldo de galinha e cozinhe mais um pouco, até começar a ferver. Tempere a gosto.

Deite no liquidificador e bata muito bem até formar um creme bem cremoso.

Bom apetite!!!

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