Receita de Creme de Milho
O milho é um alimento muito popular no Brasil. Um alimento muito nutritivo e bastante acessível.
Existem imensas receitas que usam como ingrediente principal o milho, como o creme de milho.
São receitas muito associadas às festas juninas, altura em que acontece a apanha deste ingrediente.
Se pretende um creme fácil e rápido, o creme ou sopa de milho é uma boa opção. Perfeita para qualquer refeição do dia.
Creme de Milho
Ingredientes:
- 3 espigas de milho
- 2 xícaras de Caldo de galinha
- 1 Xícara de Leite
- ½ cebola
- 1 Dente de Alho
- Azeite q.b
- 1 colher de café de Manteiga
- 1 pitada de sal e pimenta do reino
Creme de Milho Passo a Passo
Comece por preparar o milho, retirando os grãos.
Numa panela coloque uma colher de azeite com a manteiga, refogue a cebola cortada aos quartos e o alho cortado finamente. Deixe dourar um pouco.
Adicione os grãos de milho e deixe cozinhar cerca de 5 minutos.
Junte o leite e o caldo de galinha e cozinhe mais um pouco, até começar a ferver. Tempere a gosto.
Deite no liquidificador e bata muito bem até formar um creme bem cremoso.
Bom apetite!!!