Receita de Carne Recheada na Panela

Carne na panela é prato bastante nutritivo e saboroso. Pata além de bastante saboroso é também simples de preparar.

Praticamente só tem de preparar a carne, juntar os ingredientes e leva ao lume.

É o prato perfeito para aqueles dias que apetece uma comidinha de conforto.

A carne demora algum tempo a ficar no ponto, por isso, é a refeição perfeita para um almoço de domingo.

A carne deve cozer bem para se desfazer no prato e na boca.

Carne Recheada na Panela

Ingredientes:

• 1 kg de alcatra
• 2 cebolas
• 2 tomates
• 1 pimentão
• 1 linguiça calabresa
• 1 pedaço de bacon
• 1 xícara de vinagre
• Colorau
• Tempero seco
• Sal a gosto

Carne Recheada na Panela Passo a Passo

Limpe bem a alcatra.

Fala alguns furos na carne para o tempero ser mais absorvido.

Pique a cebola, o tomate e o pimentão.

Tempere com colorau, tempero seco e sal a gosto, coloque o vinagre até formar um molho, com esta mistura espalhe muito bem na carne, mesmo dentro dos furos.

Na parte superior da carne faça um corte mais profundo e recheie com a linguiça e o bacon.

Coloque a carne dentro da panela de pressão e regue com os restantes temperos. Leve a penela para cozinhar mais ou menos 40 minutos ou até a carne ficar mole

Retire da panela e coloque em um refratário e leve ao forno até dourar

Sirva com arroz e uma boa salada.

Bom apetite.