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Receita de Bifinhos com Natas e Cogumelos

Juntar cogumelos, bifinhos e natas é sinónimo de uma refeição fácil e muito saborosa. Simples de preparar é perfeita para receber os amigos em casa.

Pode servir os bifinhos com um arroz branco, com massa, batata frita ou simplesmente com uma salada. Espreita a receita e veja que é realmente fácil de fazer.

Com o tempo pode adaptar a receitas ao seu gosto pessoal, colocar mais ou menos natas.

Bifinhos com Natas e Cogumelos

Ingredientes:

  • 6 bifinhos pequenos de porco
  • Azeite
  • 1 folha de louro
  • 2 dente de alho ( um inteiro e 1 picado)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de cogumelos inteiros
  • 50 ml de água da lata dos cogumelos
  • 1 colher de café de farinha maisena
  • Pimenta
  • Sal
  • Salsa ( opcional)

Para o molho:

  • 200ml de natas
  • 2 colheres de sopa de vinho branco
  • 1 colher de chá de molho inglês

Bifinhos com Natas e Cogumelos passo a passo

Tempere os bifes com sal e pimenta.

Coloque o azeite, o dente de alho inteiro e o louro numa frigideira e deixe aquecer.

Quando o azeite estiver bem quente, frite os bifes de um lado e do outro.

Depois de fritos retire para um prato e reserve.

Na mesma frigideira derreta a manteiga, junte o vinho, o alho picadinho e refogue os cogumelos durante uns minutos.

Na água dos cogumelos dissolve bem a farinha e junte ao preparado anterior.

Deixe cozinhar um pouco e junte o molho inglês.

Por último adicione as natas e tempere, deixe o molho engrossar um pouco e depois deite em cima dos bifinhos.

Polvilhe com salsa.

Bom apetite.

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