Receita Básica de Cupcake

Os cupcakes são um verdadeiro sucesso. Têm a dimensão perfeita, nem grande nem pequenos.

Para além de deliciosos também podem ser decorados de forma original e muito criativa.

Os cupcakes fazem parte da maioria das ocasiões especiais, desde o chá de bebe ao casamento, do aniversário à formatura. É uma forma simples de decorar a sua festa.

Nem sempre é fácil acertar na receita do cupcakes. Existem imensas variedades, aqui fica uma receita base. Pode acrescentar sabores.

Receita de Cupcake

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 ovos grandes
• 150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio

Para dar sabor:

• 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
• ou
• 1/4 de xícara de cacau em pó ou chocolate em pó

Receita de Cupcake Passo a Passo

Pré aqueça o forno a 180°C.

Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.

Acrescente os ovos e bata.

Desligue a batedeira e aos poucos adicione a farinha e essência de baunilha/cacau, mexa bem.

Adicione o fermento e o bicarbonato e misture.

Coloque as forminhas de cupcake dentro de forminhas de alumínio.

Encha um pouco mais da metade das forminhas de papel.

Leve para assar entre 15 a 20 minutos. Esta é a receita base. Pode rechear e cobrir de acordo com o gosto pessoal e a finalidade.