Receita de Aros de Cebola

Quem consegue resistir a aros de cebola, especialmente quando são feitos. O segredo é conseguir um exterior crocante e o interior mole.

Para uns aros de cebola perfeitos deve seguir as indicções com cuidado, especialmente, no uso de água fria. Algumas pessoas usam água gelada.

Os aros de cebola são perfeitos para um lanche, uma entrada ou para petiscar numa tarde de chuva.

Aros de Cebola

Ingredientes

• 2 cebolas grandes
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 2 gemas
• 2 colheres chá de sal
• 1/2 chávena de farinha maisena
• 1 colher chá de pimenta do reino
• 1 chávena de água fria
• Óleo para fritar

Aros de Cebola Passo a Passo

Comece por cortar a cebola em rodelas anéis.

Junte numa taça 1/2 chávena de farinha, sal e pimenta.

Polvilhe os anéis de cebola com a farinha.

À parte coloque o resto da farinha, a maisena, a água e as gemas. Misture tudo muito.

Aqueça o óleo.

Passe os anéis de cebola no preparado anterior. Retire o excesso de massa.

Coloque os anéis um de cada vez para fritar.

Estão prontos quando a massa ficar dourada.

Coloque a escorrer em papel toalha ou rolo de cozinha.

Bom apetite.