Frango Xadrez- A receita que todos vão adorar

O frango xadrez é uma alternativa para as tradicionais receitas com frango. É uma receita de comida de conforto que sabe sempre bem.

Para além de mais saudável, a carne de frango também é mais barata e perfeita para uma grande variedade de receitas diferentes.

Confira a receita de frango xadrez. Não deixe de experimentar.

Receita Frango Xadrez

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite

2 cebolas médias cortadas em cubos

2 dentes de alho

500 g de filé de frango sem pele e cortado em cubos

sal a gosto

1 pimentão verde em cubos

1 pimentão vermelho em cubos

1 pimentão amarelo em cubos

1 xícara (chá) de cogumelos

1/4 xícara de molho shoyu

1 colher (sopa) de maisena

1/2 xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de amendoim torrado

Frango xadrez passo a passo

Numa panela grande coloque metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e dourar.

Retire e reserve.

Na mesma panela, coloque o restante do azeite, os pimentões, os cogumelos e tempere com sal, deixe fritar até ficarem moles.

Retire e reserve.

Na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar.

Junte todos ingredientes, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos.

À parte misture o molho shoyu, a maisena e a água, dissolva bem a farinha e junte na panela.

Cozinhe até formar um molho espesso, deve mexer sempre para não empolar ou colar.

Coloque numa travessa, polvilhe com amendoim e sirva quente.

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