Farofa de cebola roxa e cenoura

Quase todos os brasileiros adoram uma boa farofa, pouco a pouco, alguns países começam a a adotar esta deliciosa combinação de ingredientes que torna qualquer prato mais especial.

Pode fazer a farofa com diversas variações cenouras, ovos, linguiça, a nossa sugestão de hoje é farofa de cebola roxa e cenoura.

Confira a receita, experimente. Vai adorar.

Receita de farofa de cebola roxa e cenoura

Ingredientes

300 g de farinha de mandioca

2 cebolas roxas

1 cenoura

2 colheres de sopa de manteiga

Salsa ou coentros picados q.b.

Sal e pimenta q.b

Farofa de cebola roxa e cenoura passo a passo

Coloque a manteiga numa frigideira e deixe aquecer um pouco.

Junte a cebola em meias-luas, e refogue-a até ficar macia.

Adicione a cenoura em lascas.

Por último adicione a farinha de mandioca e deixe cozinhar, em lume brando.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Salpique com salsa ou coentros picados.