Como fazer Sapateira recheada: Deliciosa Receita de Frutos do Mar

Se você é um amante de frutos do mar, a sapateira recheada é uma iguaria que você não pode deixar de experimentar.

Esta receita é uma explosão de sabores do oceano e é perfeita para impressionar seus convidados em ocasiões especiais.

Neste artigo, vamos guiá-lo passo a passo sobre como fazer sapateira recheada de forma simples e deliciosa.

Como fazer Sapateira recheada

Ingredientes:

Antes de começarmos a preparar a sapateira recheada, é importante reunir todos os ingredientes necessários. Você precisará de:

Para a Sapateira:

1. 1 sapateira fresca e limpa
2. 500g de carne de sapateira desfiada
3. 1 cebola média picada
4. 2 dentes de alho picados
5. 1 pimentão vermelho picado
6. 1 pimentão verde picado
7. 2 colheres de sopa de azeite de oliva
8. 1/2 xícara de polpa de tomate
9. Sal e pimenta a gosto
10. 1 colher de chá de coentro picado

Para o Recheio:

1. 200g de miolo de pão
2. 2 colheres de sopa de maionese
3. 1 colher de sopa de mostarda
4. 1 colher de sopa de ketchup
5. Suco de limão a gosto
6. Sal e pimenta a gosto

Passos para Preparar a Sapateira Recheada

Agora que você tem todos os ingredientes à mão, vamos começar a preparar esta deliciosa receita de sapateira recheada:

Passo 1: Preparando a Sapateira

1. Lave a sapateira sob água corrente para remover qualquer resíduo.
2. Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione a sapateira.
3. Cozinhe a sapateira por cerca de 20 minutos até que fique bem cozida.
4. Retire a sapateira da água e deixe esfriar antes de desfiar a carne.

Passo 2: Preparando o Molho de Frutos do Mar

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione a cebola, o alho, os pimentões e refogue até que fiquem macios.
3. Acrescente a polpa de tomate e a carne de sapateira desfiada.
4. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo bem.
5. Tempere com sal, pimenta e coentro a gosto.

Passo 3: Preparando o Recheio

1. Em uma tigela, misture o miolo de pão com maionese, mostarda, ketchup e suco de limão.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Passo 4: Montagem

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Abra a carapaça da sapateira e remova todas as partes indesejadas.
3. Preencha a carapaça com a mistura de carne de sapateira e o molho de frutos do mar.
4. Cubra com a mistura de miolo de pão.
5. Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos ou até que fique dourado.

Dicas Extras

• Sirva a sapateira recheada com fatias de pão torrado.
• Acompanhe com um vinho branco gelado para uma combinação perfeita.
• Decore com folhas de coentro fresco antes de servir.

Agora que você aprendeu como fazer sapateira recheada, está pronto para impressionar sua família e amigos com essa iguaria de frutos do mar. Não hesite em experimentar e personalizar a receita de acordo com seu gosto pessoal.