Bolinhos das 8 Colheres

Com essas variações e dicas, seus Bolinhos das 8 Colheres vão ficar ainda mais saborosos e personalizados ao seu gosto!

Além disso, são uma excelente escolha para ocasiões especiais ou até mesmo para aquele momento simples de conforto no final da tarde

Aqui vai a receita tradicional dos Bolinhos das 8 Colheres, uma receita simples e deliciosa:

Ingredientes:

• 8 colheres de sopa de açúcar
• 8 colheres de sopa de farinha de trigo
• 8 colheres de sopa de leite
• 8 colheres de sopa de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Raspas de limão (opcional, para dar um toque especial)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com manteiga ou óleo e polvilhe com farinha.
2. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e fofo.
3. Adicione o leite e o óleo à mistura e bata bem até integrar todos os ingredientes.
4. Junte a farinha de trigo, as raspas de limão e a essência de baunilha, se estiver a usar. Misture bem.
5. Adicione o fermento em pó e mexa até incorporar bem, mas sem bater demasiado.
6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda morno ou completamente frio.

Variações:

1. Bolinhos de Chocolate:
   • Acrescente 4 colheres de sopa de cacau em pó à mistura de farinha para transformar a receita numa versão de bolinhos de chocolate.
   • Se preferir, também pode adicionar gotas de chocolate à massa antes de assar.
2. Bolinhos de Maçã e Canela:
   • Adicione 1 maçã ralada finamente à massa, junto com 1 colher de chá de canela em pó para dar um sabor acolhedor e frutado aos bolinhos.
3. Bolinhos de Coco:
   • Substitua 2 colheres de sopa de farinha por coco ralado e adicione um pouco mais de leite se achar necessário. O coco traz uma textura diferente e um sabor tropical à receita.
4. Bolinhos de Limão:
   • Adicione suco de limão à massa (aproximadamente 1 colher de sopa) e mais raspas de limão para intensificar o sabor cítrico.

Dicas adicionais:

• Textura: Se desejar bolinhos mais fofinhos, pode substituir o óleo por manteiga derretida ou até mesmo por iogurte natural. Isso vai deixar a massa mais leve e cremosa.
• Modelando os Bolinhos: Para uma apresentação diferente, pode usar uma colher de sorvete para fazer porções iguais, ou moldar manualmente em formato de bolinhas.
• Decoração: Depois de assados, polvilhe os bolinhos com açúcar de confeiteiro ou cubra-os com uma leve calda de chocolate ou glacê, se preferir.

Os Bolinhos das 8 Colheres são simples, fofinhos e perfeitos para o lanche da tarde! Espero que goste!