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Receita de Leite-creme

O doce de Leite-creme é um doce tradicional, é um doce que acompanha o nosso crescimento. Existem imensas receitas, cada pessoa ajusta os ingredientes ao seu gosto pessoal, mas, independentemente, da receita a melhor parte continua a ser rapar a panela.

Com limão, com gengibre com baunilha, simples ou torrado leite-creme é um doce simples de preparar e perfeito para os dias mais quentes e para os dias mais frios.

Prepare uma deliciosa receita de leite-creme.

Leite-creme

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 gemas
  • 4 colheres (sobremesa) farinha
  • 1 pau canela
  • 1 casca de limão

Leite-creme Passo a Passo

Numa taça junte açúcar com as gemas e a maisena.

Numa panela coloque o leite a ferver com a canela e o limão.

Quando o leite ferver, retire a canela e o limão. Retire um pouco de leite e junte ao preparado anterior. Dissolva bem para ficar sem grunhos.

Junte o restante leite.

Coloque tudo na panela e leve ao lume. ( se a farinha não estiver completamente dissolvida pode passar a varinha)

Coloque a panela em lume brando sem parar de mexer.

Quando engrossar está pronto.

 

Coloque numa travessa ou em taças individuais. Pode comer simples ou queimar açúcar na parte superior.

Bom apetite!

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