Creme de Camarão

Receita de Creme de Camarão

Creme de Camarão é uma daquelas receitas que associamos a ocasiões especiais. É um creme rico mas muito saboroso.

Aprenda a preparar um fantástico creme de camarão e surpreenda a sua família ou amigos.

Em alguns minutos pode preparar este delicioso crema. Uma opção diferente para os tradicionais cremes de legumes. Experimente.

Creme de Camarão

Ingredientes

  • 300 gr de camarão
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates
  • 10 ml de azeite
  • 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • água
  • coentros
  • sal e pimenta q.b.

Creme de Camarão Passo a Passo

Descasque o camarão e reserve.

Faça um refogado com metade do azeite, o alho, o tomate e a cebola e acrescente a polpa de tomate, os camarões ( reserve alguns para depois) e as cascas e cabeças do camarão.

Deixe alourar.

Quando ganhar cor, adicione a farinha e mexa muito bem.

Cubra com a água e tempere com sal e pimenta.

Deixe ferver cerca de 20 minutos.

Triture a sopa com a varinha mágica e coe-a.

Polvilhe a sopa com os coentros e coloque alguns camarões descascados.

Bom Apetite!

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