Creme de camarão feito com as cascas e cabeças para dar sabor

Name: Creme de Camarão
Cook time: 20 min
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 300 gr de camarão; 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 tomates; 10 ml de azeite; 2 colheres (sopa) de polpa de tomate; 2 colheres (sopa) de farinha; Água; Coentros; Sal e pimenta q.b.

Fabiana Nogueira

29/06/2017 · Atualizado em: 13/03/2026

Creme de camarão feito com as cascas e cabeças para dar sabor Creme de Camarão

Creme de Camarão é uma daquelas receitas que associamos a ocasiões especiais. É um creme rico mas muito saboroso.

Aprenda a preparar um fantástico creme de camarão e surpreenda a sua família ou amigos.

Em alguns minutos pode preparar este delicioso crema. Uma opção diferente para os tradicionais cremes de legumes. Experimente.

Conteúdos

Creme de Camarão
1. Creme de Camarão Passo a Passo

Creme de Camarão

Ingredientes

300 gr de camarão
1 cebola
2 dentes de alho
2 tomates
10 ml de azeite
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
2 colheres (sopa) de farinha
água
coentros
sal e pimenta q.b.

Creme de Camarão Passo a Passo

Descasque o camarão e reserve.

Faça um refogado com metade do azeite, o alho, o tomate e a cebola e acrescente a polpa de tomate, os camarões ( reserve alguns para depois) e as cascas e cabeças do camarão.

Deixe alourar.

Quando ganhar cor, adicione a farinha e mexa muito bem.

Cubra com a água e tempere com sal e pimenta.

Deixe ferver cerca de 20 minutos.

Triture a sopa com a varinha mágica e coe-a.

Polvilhe a sopa com os coentros e coloque alguns camarões descascados.

Bom Apetite!

Fabiana Nogueira

Na família de Fabiana Nogueira, em Belém, nunca houve comida demais, só gente de menos. Daí vem o gosto pelas entradas, saladas, sopas, arroz e acompanhamentos que publica no Top Receitas Fáceis, aqueles que salvam qualquer almoço. Mora com a mãe e com um papagaio que avisa, aos gritos, sempre que o forno apita.