Receita de Creme de Camarão

Creme de Camarão é uma daquelas receitas que associamos a ocasiões especiais. É um creme rico mas muito saboroso.

Aprenda a preparar um fantástico creme de camarão e surpreenda a sua família ou amigos.

Em alguns minutos pode preparar este delicioso crema. Uma opção diferente para os tradicionais cremes de legumes. Experimente.

Creme de Camarão

Ingredientes

• 300 gr de camarão
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 tomates
• 10 ml de azeite
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 2 colheres (sopa) de farinha
• água
• coentros
• sal e pimenta q.b.

Creme de Camarão Passo a Passo

Descasque o camarão e reserve.

Faça um refogado com metade do azeite, o alho, o tomate e a cebola e acrescente a polpa de tomate, os camarões ( reserve alguns para depois) e as cascas e cabeças do camarão.

Deixe alourar.

Quando ganhar cor, adicione a farinha e mexa muito bem.

Cubra com a água e tempere com sal e pimenta.

Deixe ferver cerca de 20 minutos.

Triture a sopa com a varinha mágica e coe-a.

Polvilhe a sopa com os coentros e coloque alguns camarões descascados.

Bom Apetite!